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Hola! Ornella, he conectado con tus palabras, suelo comer por mi estado emocional también. Al final del día, si me siento muy cansada o abrumada por la jornada, me he venido dando cuenta que me da más «hambre» o se me antojan cosas fritas o con mucho condimento o picante, que es mi debilidad y me recuerdan a mi abuela, quien me crió. Una serie de elementos de los cuales voy teniendo consciencia y trabajando. Tan solo estar cansada no me permite elegir mejor. Y ahora, haciendo esta consigna y el diario de alimentación reconozco que estar poco preparada me afecta, porque ya estando cansada elijo lo primero que se atraviese, jajajaja! O incluso nada! A veces, prefiero quedarme con hambre que resolver la comida en medio de un bajón de cansancio. Me ha servido mucho leerte, y no sentirme sola en este proceso. Gracias!
Hola a todos! Anoto la respuesta a la Consigna #1:
¿De qué me estoy nutriendo? Honestamente, de lo que tengo a mano, de lo que puedo y a veces de lo que mi cuerpo me pide. Últimamente tengo una obsesión por comer pescado (mi esposo me lo prepara a la plancha y le queda divino), sopas y cremas de vegetales y jugos de frutas o vegetales prensados en frío. Ya pasé por una larga fase muy intensa y extremista en la que sentía que debía ser vegana, comer orgánico, libre de esto y lo otro, comprar local, mercado justo, etc, etc… y me restringía tanto que en ese afán de ahimsa, de pureza y perfección, que estaba siendo muy violenta conmigo misma.También, soy indulgente conmigo misma ocasionalmente y como algo que me recuerda a cuando me sentí segura y amada; quizás, la comida de mi abuela… aunque cada vez menos siento esa necesidad. Normalmente, preparaba mis propias comidas, cuidando ver el Sol en ellas, pero desde hace poco más de un año, mi rutina cambió mucho y ahora recurro a lo que tengo a mano, intentando elegir lo mejor. Con la formación, me he propuesto ser más consciente y elegir cada vez mejor, según mis necesidades, pero aún me falta bastante camino. Ya no pretendo ser nada, ni perfecta ni correcta, simplemente aprender a elegir mejor. Tengo un poco de temor y pretendo ir con pasos ligeros, tuve 2 episodios de vigorexia en el pasado, sin trastorno de la alimentación, así que se los extremos a los que me puejdo llevar.
Y si hoy tuviera que darme un solo consejo nutricional (o de cualquier tipo) sería: SIN AMOR, NO! (no cuent como respuesta a la segunda pregunat de la consigna, la tengo apun pendiente, jajaja!)
Gracias a todos por estar!Hola a todos! Laura, alguna de estas interacciones de los anti nutritentes con minerales, vitaminas y proteínas y su efecto en la absorción producen algún síntoma digestivo? O es únicamente a nivel bioquímico?
En el caso de la chía, que por su tamaño y la fibra es más difícil acceder a su contenido de omega por ejemplo, sólo moliendo se logra mejorar la disponibilidad de nutrientes? El remojo o en forma de brotes ayuda o no? Gracias!Hola, Mariana! Cómo me gustó leerte! Coincido: nada más delicioso que el viento frío en la cara! He llegado a disfrutar, estando a menos de cero grados, el dolorcito en la cara y manos ocasionada por el frío. No lo puedo explicar, pero el frío me revitaliza. Y tuve la ‘suerte’ de que nací en un país tropical e infernal y, pues aún vivo acá, añorando mis aventuras en los Andes, Himalayas, Apalaches y demás sitios helados. A veces me pregunto si la vida me empuja o propone algo que no he hecho aún, o debo encontrar el regalo en lo que ya tengo…
Hola a todos! con respecto a la CONSIGNA #1:
1. Pesado/liviano: Mi cuerpo físico tiende a lo pesado. Cuando he estado en esos momentos sin sintomas y sintiendome muy bien, hacía mucho ejercicio y deporte y a pesar de tener porcentajes bajos de grasa corporal, tenía mucha masa muscular;, aumento músculo con facilidad y a pesar de ser pequeña y en esos periodos sin síntomas, no era gorda pero sí pesaba mucho. Si no hago ejercicio y descuido mi alimentación, tiendo a subir de peso, abdomen y caderas, principalmente.
2. Caliente/frío: Mi cuerpo físico tiende a lo caliente. Desde que tengo memoria y al día de hoy, sufro mucho con el calor, mi cuerpo está siempre caliente, mi rostro tiende a ponerse rojo y he padecido de acné (severo en la adolescencia y actualmente me salen 1 ó 2 lesiones asociadas a la menstruación). El calor me sienta pésimo y me da migraña; funciono maravillosamente en el frío, incluso extremo (menos de cero grados), siento que el frío me revitaliza; disfruto mucho los deportes y actividades a la interperie en frío y nieve. Con respecto a la digestión, tengo una muy buena disgestión; podría comerme una ensalada de tuercas y unos tacos de tornillo que pasan sin novedad. Cuando tiendo a tener algún síntoma, son agruras o acidez, pero es muy ocasionalmente.
3. Húmedo/seco: Mi cuerpo físico tiende a húmedo. Aunque en ocasiones la piel de mis antebrazos y mi cabello puedan ponerse secos, lo asocio a la dureza y químicos del agua. En general mi piel es grasosa, igual que mi cuero cabelludo, mis ojos y sudo con solo existir y respirar, jajaja.
Muchas gracias!También fascinada con esta respuesta, a pesar de no ser conmigo el tema 😅. Gracias, Mónica por hacer posible esta respuesta 🙏🏼
Muchísimas gracias por tu respuesta! Está clarísimo y estoy fascinada con este tema. La pregunta era por mi esposo, que suplementa con fuente animal. Pero se me volteó la tortilla, porque ahora me quedé pensando ya que yo suplementaba con origen vegetal (entiendo que era de algas), sin embargo, ya estoy comiendo pescados.
Te agradezco mucho y espero la clase de la próxima semana.Hola a todos! Laura, me llamó mucho la atención lo que dijiste de la absorción de los omegas y la cúrcuma. Sería una recomendación para alguien que necesite suplemantarse con omega 3, que lo haga junto con cúrcuma? Gracias! Pd/ me han encantado tus clases!
Hola a todos! Tengo una pregunta con respecto a las 3 esencias: si estas son la contra parte sutil y equilibrada de los doshas, por qué se habla de que hay que equilibrarlas? Al hablar de equilibrarlas, significa que puede haber un exceso de esas 3 esencias? No se si me explico bien y quizás más adelante al seguirlas estudiando me quede claro el concepto. Muchísimas gracias!
Hola a todos! Acabo de ver la sesión grabada, espero poder acompañarlos en las próximas.
Nerea, te comento que desde el inicio te iba a contar algo que ahora confirmo con la meditación vipassana (la última que hemos hecho): las meditaciones guiadas me desafían porque me distraigo con la voz de la persona que guía. Incluso, si hay música, me voy por otro lado, a una experiencia emotiva. En general, medito en silencio. Y esta meditación me lo confirmó porque la narración me saca de la contemplación en la que esté y rn alguna palabra, me distraigo. Ni atiendo la contemplación ni las palabras que guían. Ya creo saber por dónde va el asunto pero mi pregunta es: es posible que haya más un tipo de meditación más para unos y para otros no? Temo apegarme a una preferencia y dejar desatendida un área de trabajo donde pueda observar y aprender algo más de mí misma.
Gracias!Gracias, María! Me generó curiosidad el tema; justo vengo observando y trabajando la discusión y negación que traigo con decisiones que tomé en el pasado y, aunque en bastantes ocasiones llego a entender el propósito de todo y la aceptación, siento que falta algo, sutil y no tan mental que me impide llegar a ese contentamiento. Asumo que es presencia. Agradezco cada recurso que se va sumando con esta formación, muchas gracias María!