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Hola! En referencia a los síntomas en la digestión vatta y kapha y los gases que en ambos se pueden presentar, se producen en cualquier momento de la digestión? O vatta produce gases más «rápido» y kapha «más lento» y se sentirían más tardíamente? No sé si me explico…
Gracias, por tu respuesta, Laura! Sí, es algo que me imaginé pero pregunto porque en la consigna de Cocina se nos pide elegir recetas y probarlas, idealmente acorde a nuestro dosha, pero aun no sé bien que variables se toman en cuenta, o más bien, cómo elegir a través de esas variables. Imagino que la consigna busca una elección más intuitiva y que más adelante atenderemos cómo hacerlo adecuadamente. Gracias nuevamente!
Hola! A la hora de elegir rasa y virya para una persona se considera su dosha digestivo únicamente, o el fisiológico completo o el físico también? Mi pregunta es pensando en que el fisiológico y el físico tengan algo distinto al resultado de agni 1 y 2.
Gracias!Hola! Con la clase de alimentos incompatibles, me surge la siguiente duda: para los caldos que se hacen de cocinar hueso, carnes o frijoles, pero sin consumir la carne ni los frijoles se considerarían las mismas incompatibilidades de las proteínas? Acá es muy común el caldo de los frijoles rojos o negros, pero se sirve con arroz, con huevo duro, aguacate o con plátano (el que se come cocinado, no el dulce que se come crudo). Gracias!
Hola! Sobre el polen, se debe tener el mismo cuidado que con la miel, de no calentarlo? Se puede utilizar en preparaciones calientes? Gracias!
Hola a todos! El tratamiento de remojo para las leguminosas secas como los frijoles (blancos, rojos, negros, mantequilla y todas las infinitas variedades que hay por acá) y los garbanzos es el mismo para las leguminosas frescas, recién desgranadas?
Gracias!Hola! Gracias! Soy de Costa Rica. El hijo grande de mi esposo me trajo frijol mung de China esta semana. Veré si consigo más por acá, pero no es común. Normalmente no me cae mal nada y me encanta la lenteja, acá consigo lenteja verde, mini y turca.
Se me estruja el corazón un poquito al leerte… Hace ya algunos años identifiqué esto de asociar algunas comidas a mi abuela, de elegirlas regularmente y, a veces, de comerlas sin medida. Cuando tuve ese insight empecé una práctica que me ayudó bastante: antes de comerme eso que se me antojaba tanto porque me recordaba a ella, pedía un abrazo cuando tenía a quien pedírselo. Y muchísimas veces, el impulso desaparecía. Aún caigo, a veces sin ni siquiera voluntad para verlo, pero reconozco que me pasa cuando estoy física o mentalmente agotada.
Hola, hola! Sí, conozco varios que el calor les da vida! Jaja jaja, yo me sorprendo también de la variedad que puede haber entre nosotros y me parece fascinante. Me ha pasado que pongo al otro en mi escenario y en mí posición y se me olvida que, quizás, el otro prefiera distinto, le haga bien o mal algo distinto o busque algo distinto, aunque sea por neurosis. Hasta nuestros conflictos internos y dolores son diferentes!
Gracias por recordármelo 🙏🏼Paulina, hola! Te comento que parece que me estoy leyendo en tu primera parte del texto, como si yo hubiera elegido las palabras! Qué exquisito es comer y con comer con ganas! Como decís, explorar sabores y combinaciones, texturas, integrar en la experiencia los aromas (los aromas me despiertan el apetito intensamente) y la experiencia de preparar los alimentos siento que también nutre… y sí que me he excedido comiendo en esta vida! Hay 2 o 3 comidas que reconocí como un lugar al que volvía compulsivamente y descubrí que era porque me recordaba a mi abuela, a momentos con ella y su amor…