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Buen dia! mi constitución pareciera que es pitta kapha.
Consigna 1Desayuno: hice un jugo verde al que le puse una hoja de acelga, aloe vera (liquido que ya lo compro asi), media manzana, media naranja, unas almendras y nueces hidratadas. El sabor no me pareció atractivo, pero me sentó bien en cuanto a la digestión.
Almuerzo: hice el kitchari dos veces ajustando la receta… usé arroz basmati, zanahorias, zapallitos verdes, calabaza en daditos pequeños, porotos mung, como condimentos le puse curcuma, curry suave, un toque pequeño de paprika, un toque de perejil (el perejil se lo añadi al servir), sal del himalaya. Le sumé semillas de lino y de chia. le puse jengibre en rodajas durante la cocción para luego apartarlas si a mi hijo no le gustaba. Para hacerla más a mi paladar le puse una base de cebolla y pimiento la primera vez que lo hice.. y me resultó pesado para la digestión. Asi que a la semana siguiente lo repeti pero sin ponerle la base de cebolla y pimiento y ahi quedó muy bien.
Merienda: Crakers de zanahoria… un descubrimiento genial, hice la receta y me quedaron un poco duros demás. la próxima le añadiré más agua por lo que veo en los comentarios de la profe a mis compañeras creo que faltó eso. Me vino bien para quitar harinas y no caer en los huevos revueltos necesariamente.
TAmbién hice el pan con harina integral, lo hice en la «fabrica de pan» (un electrodomestico que amasa y cocina) y creo que salió bastante bien, pero lo siento pesado para mi kapha desequilibrado, asi que no creo que lo repita seguido.
Hola Moni, siii, aún no llegué a menopausia, pero supongo por la edad que será pronto. Asi que compartimos este desafio de estar atentas a los alimentos 🙂
Ana, que lindo y que inspirador el camino que pudiste hacer y los resultados que ya obtuviste. GRACIAS! fortalece el ánimo ver tu camino.
Hola Yesi, gracias por compartirlo. Te entiendo, sin dudas. y Siiiii!!! yo creo que vamos a andar muy bien. Me parece que estamos en un buen espacio para transformarnos, que «nos ha caido la ficha» (lo que era necesario de base para tomarnos en serio este asunto) y además estamos -al menos yo- comprendiendo/razonando todo con mucha más claridad (desde funcionamiento del cuerpo -fisología- hasta cómo bajar un cambio durante el dia para escuchar lo que nos pasa (mindfullnes y las asanas me están dando esa posibilidad) e incluso aprendiendo cosas de nutrición y cocina que jamás supe antes). De a poquito, paso a paso, pero creo honestamente que estaremos MUY BIEN y podremos sostenernos.
Hola Lucia, gracias por tu lectura amorosa y atenta. Le llamo «hacer bien las cosas» cuando en un día incorporo verduras y frutas (si me distraigo puedo pasar una semana sin comer frutas por ejemplo) y quito los ultraprocesados (las galletitas en la oficina, el chocolatito de postre, los chupetines y/o chiclets)
En mi caso además esto implica llevar mi vianda al trabajo ya que el almuerzo que nos dan en el comedor -si bien son platos bromatológicamente «aptos»- supone que las comidas sean freezadas, super condimentadas, a veces muy aceitosas, etc.
Es decir, «hacerlo bien» es controlar cantidades, quitar ultraprocesados y quimicos (chupetines, chicles, gomitas), incorporar frutas y verduras. Cuando soy constante en ésto rápidamente me siento mejor, en 2 o 3 dias siento una diferencia gigante.
Hola Consti, perdón la demora en responder (larga semana laboral). Gracias por tus devoluciones. Voy a probar lo de suspender harinas 3 semanas desde hoy. Tuve 48kg entre los 33 y los 36 años -stress laboral, divorcio, enfermedad de mi madre, hijo de un año, era un montón!- y luego me mantuve unos años entre 55 y 58kg que fue el peso aprox que tuve también entre los 18 y los 25 años (aprox, no recuerdo exactamente).
Hola a todos! Comparto las respuestas de la 1° Consigna, con una «nota» inicial… en cada punto me doy cuenta que era una realidad hasta aprox los 45 y luego en los últimos 5 todo cambió … asi que para más claridad de la profe lo pondré breve pero duplicado.
1. Digestión: Hasta los 45: re-PITTA: mucho apetito pero absolutamente nada me caia mal (nunca distingui si era hambre o picoteo por ansiedad, cuando fumaba podia estar dias sin comer, y ahi es donde no sé si era Vatta). Post 45: tambien Pitta en que comencé con algo de acidez y ya desde el año pasado casi todos los dias cierro el día con algo de acidez comí sin presencia (cuando planifico y hago bien las cosas estoy sin acidez, me doy cuenta que mejoro rapidisimo si como adecuadamente). En cuanto a los gases no sé si antes los tenia, porque no fui nunca de prestar atención pero ahora tengo gases, sobre todo con harins en el dia (vatta-kapha). Nunca tengo dolor.
2. Heces: Hasta los 45… nunca me detuve a controlar esto, recuerdo una etapa de mucho stress hace casi 20 años con colon irritable por un año. El resto de la vida no le he prestado atención para nada, nunca fue una preocupación ni molestia asi que no sé como era sinceramente. Post 45, empecé a prestar mas atención al cuerpo porque subia y subia de peso y si no como verduras me constipo 3 o 4 dias pero ni me duele ni me molesta. Nuevamente si como saludable en pocos dias voy al baño diariamente (a veces mas a lo pitta y a veces mas kapha, pero nunca como un vata).
3. Peso: Con oscilaciones de 30 kilos a lo largo de la vida!! en general entre los 58/60 kilos (mido 1,63) pero he llegado a tener 48 kilos (bajo un poico de stress) y el año pasado llegué a los 88,500 (ahora ya bajé 6 en estos meses con apenas comer un poquito mejor y aun sin poder dejar del todo el el picoteo). A raiz del curso estoy empezando a «intentar» caminar al menos 3 horas semanales, pero los ultimos 30 años estuve atras de un escritorio todo el dia.
4. Temperatura física: hasta los 45 nunca me molestó mi temperatura, ahora sufro cuando el cuerpo está en un ambiente de calor. No me enfermo nunca de nada, asi que no tengo claro mi temperatura con termómetro porque no la he tomado (lo deberia hacer para este test?)
5. Preferencia climática: hasta los 45 creo que kapha porque preferia el frio, pero no tenia problemas en verano (aunque no lo preferia, pero funcionaba muy bien en cualquier clima). Luego de los 45 re-pitta: me encanta el frio, me llena de vida y energia, tengo mil cosas para hacer. Además inauguré la rosacea y no puedo pasar cerca del sol que me pongo toda roja, lo mismo que las duchas con agua muy caliente o la calefacción. En verano si no estoy abajo del aire acondicionado me liquida, transpiro, me da enojo y fastidio todo. Nunca me molestó el viento, por el contrario, casi que me gusta si es fresquito.
5. Transpiración: Sinceramente tampoco tengo recuerdos de cómo era antes de los 45, creo que lo normal en mi era transpirar en verano un poco y en invierno nada. Ahora creo que soy kapha: transpiro hasta si estoy en una oficina de reunión encerrada (aunque sea invierno), enseguida me da calor pero no transpiro mucho y es sin olor fuerte.
6. Resistencia física: según yo es Re-pitta Jamás hice deportes ni fui regularmente a un gimnasio, no la puedo describir desde ahi. Pero puedo asegurar que he tenido unas pilas inagotables para largas y activas jornadas toda la vida. Luego de los 45 creo que me puse mas kapha porque me cuesta mucho dejar el sillon al regresar de trabajar todo el dia, tipo 19hs ya necesito quedarme quieta.
7. Menstruación: Marqué PITTA sin dudarlo, toda la vida regular, mucho, coágulos, sin dolor, un poco de diarrea el primer dia.
8. Pulso: No lo sé
Hola Sabri, te deseo un duelo con mucho amor. Respecto a lo que te dice Ale adhiero plenamente, me tomó como un año hasta que armé frasquitos diferentes (rotulados) con semillas, harinas, tecitos, legumbres y cereales… de a poquito, y también ir animándose a jugar un poco en las combinaciones. Ahora en la materia de cocina seguro vas a tomar muchas ideas (yo hice un curso de la Escuela con esta profe el año pasado y es realmente practiquisimo). Te mando un abrazo!
Hola Caro, que interesante lo que te propones de hacer ayuno solo de fruts…lo tomo para intentarlo (al menos una vez y ver cómo va) me parece que debe sentar verdaderamente bien al cuerpo. Gracias por compartirlo (al del agua por ahora ni lo voy a intentar jaja)
Hola a todos! me quedé recién leyendo lo que ponen en la segunda consigna … se ha puesto interesante esta valoración!
Segunda consigna: Si observo mi cuerpo físico actual y las gunas que describí en la consigna anterior, considero que hoy predomina Kapha. Lo veo principalmente en el aumento de las cualidades de pesado y lento: el sobrepeso que desarrollé en los últimos años, la tendencia al sedentarismo y la mayor dificultad para poner mi cuerpo en movimiento, algo que antes no experimentaba.
Sin embargo, también reconozco que este predominio de Kapha convive con un Pitta desregulado. La rosácea y la acidez estomacal me muestran que el calor sigue siendo una cualidad muy presente, aunque ya no en equilibrio sino manifestándose como inflamación y exceso de fuego. Por otra parte, la aparición de la sequedad en la piel me hace pensar que también hay una expresión de Vata asociada al paso del tiempo.
En síntesis, hoy percibo que el dosha que más se expresa en mi cuerpo físico es Kapha, aunque acompañado por un desequilibrio de Pitta. Creo que éste fue justamente uno de los descubrimientos más interesantes del curso.
Hola Paulina, me resuena algo de lo que dijiste. A veces veo fotos actuales y «me desconozco».. veo un cuerpo con clarisimo desequilibrio kapha, pero siempre me vi y defini más como un pitta… supongo que cuando estamos con los doshas desequilibrados nos cuesta darnos cuenta y sin dudas la mirada que nos devuelven nos ayuda. Y ahi vamos, creo que este curso nos ayudara muchisimo a clarificar cómo estamos y qué hacer con eso.
Me pasa igual que a vos Eliana, la humedad influye muchisimo en la percepción, pero sobre todo me genera más malestar en verano, el calor húmedo me desequilibra muchisimo
Hola Constanza, no, durante ese periodo pesaba entre 50kg y 52kg, y fue el momento en que mejor me he sentido con la imagen de mi cuerpo.
Hola a todos. Que lindo siempre es leerlos. En mi caso, para responder a la primera consigna, me sirvió mucho comparar cómo me siento hoy con la que considero que fue mi mejor etapa física, entre los 25 y los 35 años más o menos.
En ese momento, sentía una clara dominancia de lo liviano, caliente y húmedo. Estaba en un peso saludable de forma natural y, aunque no hacía actividad física, tenía muchísimo ritmo laboral y el cuerpo me respondía sin problemas, con mucha agilidad. Además, mi agni funcionaba muy bien, recuerdo que tenía una digestión impecable, no tenía molestias. Con respecto a lo húmedo, mi piel retenía su hidratación por lo que nunca usaba cremas.
Actualmente -con mis 50- noto un cambio gigante y es donde encuentro el desequilibrio de estas gunas. Por un lado, pasé a manifestar lo pesado: lo veo en el sobrepeso actual y en una tendencia fuerte al sedentarismo que antes no tenía, además de que me cuesta más ponerme en movimiento (empecé a ir al gimnasio a pura voluntad).
Por otra parte, lo caliente sigue estando, pero ya no a favor como antes, sino en exceso y manifestándose como un problema. Desde hace tres o cuatro años tengo rosácea en la cara, lo que hace que no me pueda poner al sol ni las duchas muy calientes, y sufro de bastante acidez estomacal. Para mí es señal de que ese fuego digestivo se desreguló. Finalmente, lo seco apareció fuerte y hoy dependo de ponerme muchísima crema en el cuerpo, las manos y el rostro todos los días para no sentir la piel tirante.
Me resulta muy desafiante ver cómo el paso del tiempo y el cambio de etapa vital van alterando estas cualidades en el cuerpo físico, pasando de un equilibrio natural a estas «señales» que hoy me toca aprender a regular.
me encantaria aprender a hacer masa de tartas y pancitos con otras harinas más saludables!!! este finde me pongo a ver si me sale (ni siquiera lo he intentando nunca)… gracias por la sugerencia de «concretar» en una cosa que pueda practicar (le tuve que poner cabeza un par de horas hasta que se me ocurrió qué podria aprender y que me venga re-bien)