Respuestas de foro creadas
-
Entradas
-
Hola Miriam el psyllum, primo hermano del llantén, es un gran sustituto del gluten ( su cáscara molida retiene agua y crea una red viscosa que imita su elasticidad, siempre es mejor usarlo molido).
Como regulador del transito intestinal alivia el estreñimiento aumentando el volumen de las heces y ayuda a campactarlas en caso de diarrea.Esta semillita no termina aquí ya que nos ayuda como estabilizador de los niveles de glucosa en sangre, y regular el peso disminuyendo el apetito…
Gran desafio del modulo ampliar el abanico de posibilidades e ir construyendo un criterio propio con aquello que nos va mejor y nos gusta.
Hola Sabri, si un poco menos de liquido si queda muy blanda, estirar entre papeles es buena o un poquito de harina de garbanzos para el palote ayuda
Con respecto al fenogreco si esta entero podes colocarlo directamente en el hervor de los cerales, legumbres, si esta molido luego cuando condimentas la preparación.
Hola Evangelina, si esa mezcla es buena para tu posibilidad digestiva esta bien, si ves que a veces resulta pesada entonces probaría de hacer solo legumbre y verdura o cereal y verdura. y lo mismo con el empanado. No es que esta mal, es de a cuerdo a la posibilidad real de tu panza.
Con respecto a la materia grasa, es importante su consumo (también de acuerdo al dosha), pero si sumaria algún aceite de buena calidad ej coco u oliva para enriquecer la preparación.Hola Yesi,parese que hay mas Pitta en la panza, es bastante pesada esa preparación. Pero si sentís que la digerís bien y te sirve esta perfecta.
Hola Yesi, con respecto a la sal podes usar del himalaya ( la mejor versión que consigas de una sal no refinada y yodada ).
Las harinas de trigo, arroz o avena serían las que más benefician a esa constitución.
Pero como eventual y si la digestión lo permite podes utilizar el sarraceno u otras.
Si hay mucho vata tal vez conviene sin semillas para alivianar la digestión.
No abusar en las cantidades y la frecuencia.Hola Ann. con respecto al batido solo para tener en cuenta «Menos es más», es bastante pesada esa mezcla de maní, almendra etc… a veces y sobre todo si hay una digestión irregular menos ingredientes por vez.
Hola Ale, si van subiendo de a una y no importa el orden mientras completen las cinco. Tienen todo el modulo para ir de a poco y desde haber experimentado.
Hola Erica, aquí consigo un iniciador de yogur llamado yogustart (8 cepas), o Geonat, tenes que ver que hay por donde vivis, cuantas más cepas mejor.
La manteca puede tener pimienta si es de tu agrado.
Especias para compota : cardamomo, canela, clavo, jengibre…quedan muy bien