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Hola Chai,
1. Depende de a quién y cuándo. El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco. Sin embargo, se considera más caliente que el blanco y para algunas condiciones pitta lo evitaría. Tampoco lo recomendaría a una persona con fuego digestivo muy débil, priorizaría alimentos de más fácil digestión.
En relación a una alternativa para reducir los fitatos, tengo entendido que en macrobiótica tuestan en seco el arroz para «yangizarlo». Y en teoría el tueste también reduce los fitatos… Puedes probar. Mi intuición me dice que el remojado quita más que el tueste, pero es una impresión, nunca lo cuantifiqué ni lo lei en ningún artículo.
2. Sobre el magnesio veréis algo el año que viene cuando retomemos el tema de los nutrientes esenciales.
3. Recomiendo combinar proteínas a lo largo del día para obtener la proteína completa, pero no en un mismo plato.
Implicaría mezclar varios alimentos concentrados y esto podría dificultar la digestión y caer pesado, por ejemplo: lentejas con chorizo.
Ahora bien, me parece adecuado añadir una segunda proteína como complemento, en pequeña cantidad, por ejemplo: humus de garbanzo con semillas de sésamo.Un abrazo!
Hola Sandra,
muchas gracias por responder!
Es una propuesta muy ambiciosa teniendo en cuenta de dónde partes, pero confío en que puedes materializarlo.
Seguro que preparar las comidas te ayuda a incorporar las verduras que quieres y evitar la carne roja y las harinas.
Nos vas contando!
AbrazoHola Juli,
gracias por responder la consigna.Has puesto más de 3 consejos, aunque el de la presencia, el orden y el del agradecimiento entiendo que están muy relacionados.
Igualmente me sigue pareciendo mucho para empezar! ¿Tu propuesta no te abruma?
Si es que sí, te invito a simplificar la consigna para definir por dónde empezar.Abrazo!
Hola Juli,
respondiendo a si es recomendable combinar café con canela y jengibre, pues depende de los doshas.
El café es ácido y por tanto caliente. También es estimulante y diurético.
La canela y el jengibre también son calientes suaves y un poco estimulantes.Por lo tanto:
– Kapha le iría bien porque suman calor y estimulación.
– Pitta debería evitarlo, pues resultaría muy caliente y estimulante. Le iría mejor sumar un poco de aceite de coco o una bebida vegetal de arroz o coco, por ejemplo. De todas formas, mejor si evita el café.
– Vata son especias que le van bien, pero el café en ningún caso le beneficia porque lo estimula demasiado.Abrazo!
Hola Cecilia,
gracias por responder.
Confío en que organizar la merienda y la cena tal como propones te ayude a ordenar tu rutina.
¿Qué crees que necesitas cambiar para poder almorzar a horario?
Abrazo!Hola Martina,
gracias por completar la consigna.1) Espero que encuentres la forma de comer relajada. La limitación de este consejo es que no es muy concreto… pues entiendo que todavía no sabes cómo conseguirlo. ¿Se te ocurre alguna estrategia concreta para probar y ver si llegas más holgada al almuerzo? Te pregunto porque para encontrar tendrás que buscar ACTIVAMENTE.
2) Confío en que la asignatura de cocina te inspire, así como los compartires de los compañeros 😉
3) Este consejo también es poco concreto, pero me quedo con que supiste concretarlo pues ya empezaste a ponerlo en práctica! Me alegro
Abrazo!
Hola Jimena,
qué buenos consejos! concretos y prácticos.
Deseo que los materialices de corazón.
Abrazo!Hola Cecilia,
quería comentar que el jengibre y el limón quizás calmen tus ganas de tomar algo, pero también tienen un efecto estimulante.
El jengibre no es tan estimulantes como el mate, pero evitaría tomarlo a partir de las 17:00 para no perturbar el sueño.
Abrazo!Hola Sandra,
gracias por responder a la consigna.1) Tu primer consejo me parece muy atinado, especialmente si tienes anemia por falta de hierro, ya que podría ser por otras causas… no sé si lo has chequeado con el médico.
2) El segundo es muy general, te propongo que pienses en algo concreto.
3) Ok, quizás seguir rellenando el registro alimentario te ayude a hacer esa revisión que te propones!
Abrazo!
Hola Euge,
gracias! Veo que has colado más de un consejo en cada consejo! jaja
Solo por hacer el ejercicio de «pedirte menos» para ir más despacio en la incorporación de hábitos nuevos te invito a que definas solo 3 consejos.
Elige los más importantes para ti y al mismo tiempo los que consideres más fácil de incorporar desde HOY.
Abrazo!Hola Azul,
gracias por completar las actividades!Ok respecto a la primera consigna. Me encanta que dispongas de tanta variedad de productos cercanos. También que estés tan animada a preparar elaborados con plantas! Muy interesante que traigas esta otra forma de alimentarse cuando aparece la ansiedad: móvil en lugar de dulces. Al hilo de esto quiero decir que sin duda las plantas pueden ayudar, pero fíjate que también implica el consumo de algo…
Mi maestro de herbolaría nos recuerda que si bien hay muchas plantas maravillosas para ayudarnos a calmar la mente y el sistema nervioso, es importante que paralelamente vayamos a la raíz de la emoción. Evitar taparlo con plantas, pues estaríamos cayendo en la «alopatía verde» y usando las hierbas como píldoras para parchear lo que duele. Una vez tomemos conciencia del origen del dolor (que probablemente sea un samskara) entonces esa infusión recordándonos «confía» puede ser verdaderamente medicinal 😉
Ok también respecto a la segunda consigna. Veo que tus consejos implican pararte a escribir. Puede que sea porque estás que no paras con la obra! jaja
Espero que poner estos consejos en práctica te ayude a traer un poco de quietud a este momento rajásico.
Abrazo!Hola Viviana,
gracias por completar la consigna. Muy concretos tus consejos!
Deseo que experimentes cómo se sienten y si te van bien que los puedas incorporar a tu cotidiano.
Abrazo!Me alegro mucho Eva!
tanto de que hacer el registro te haya servido.
También de que se haya confirmado algo que ya te decía tu intuición en relación a las hierbas y el limón 😉
Abrazo!