Julieta Paoloni

Respuestas de foro creadas

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  • en respuesta a: Ayurveda Bloque C – Foro de actividades #23896
    Julieta Paoloni
    Participante

    jajjaaj, yo también al leer me asombro de las diferencias de sensaciones, preferencias y gustos!!

    en respuesta a: Ayurveda Bloque C – Foro de actividades #23895
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Inma, me identifico con vos, soy sensible al viento, pero más a nivel mental. A igual que Salvador no soy amiga del aire acondicionada…

    en respuesta a: Ayurveda Bloque C – Foro de actividades #23888
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Constanza!

    Es verdad que cuando era más joven mi digestión era pitta, de hecho comía muchos lácteos y harina, y NADA me sentaba mal. Actualmente, algo de tolerancia a lácteos y harinas de trigo tengo, pero cada vez menos tolerancia, sobre todo al trigo. El año pasado cuando estuve un mes sin estos dos alimentos me sentí muy bien. Pero estaba comiendo muy bien en general. No soy de comer tanto verduras crudas, pero cuando consumo no me sienta mal. Sí me afecta si como nerviosa o rápido o en los viajes, con lo cual algo de vatta hay también. Actualmente me identifico con Kapha, y de más jovén con pitta.
    En cuanto a mi peso:
    De los 11 a los 13 años pesaba 50-52 kg (aquí tomaba 1 litro de gaseosa por día, más la comida, mucha chatarra)
    De los 14 a los 17 años pesaba entre 47 a 49 kg (aquí ya no tomaba nada de gaseosa, y comencé a comer algo más de verduras y frutas)
    De los 18 a los 30 años pesaba 50-52 kg
    A partir de los 30 años a los 37 años aprox, ya pesaba 54 a 56 kg aprox.(inicié el trabajo de oficina)
    A partir de los 40 hasta ahora estoy entre los 56-58 kg
    Después de los 30 años diría que mi peso habitual fue en incremento de 54 a 58 kg aprox. Siempre fui de comer muy abundante, pero diría que a partir de los 30 años, y más desde los 40 años, estos desajustes ya se sienten en mi peso.

    En cuanto a la temperatura, en la década de los veinte años sufría el frío, en el trabajo era la más friolenta, pero desde hace algunos años mi comportamiento es más kapha, si bien me considero con tendencia a friolenta, no sufro ni me paraliza el frío.
    Actualmente me siento más kapha…pero más jovén tenía más vata y algo más de pitta.
    Besos

    en respuesta a: Ayurveda Bloque C – Foro de actividades #23836
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola! buen día! aquí detallo la consigna punto por punto del test fisiológico.
    Por el test, en lo fisiológico me considero Kapha-vata

    Digestión: kapha, me gusta comer, pero no suelo sufrir hambre. Puedo detectar claramente que al consumir de más harinas blancas y lácteos sufro gases y distensión abdominal. Esto comenzó a sucederme a partir de mis 35 años aprox.; antes podía comer de todo y nada me sentaba mal.

    Heces: kapha, reacciono tal cual se detalla en el test. Si consumo abundante fibra voy diariamente.

    Peso: Pitta-kapha. Pitta en cuanto a que soy estable en mi peso. Pero soy de muy buen comer, con lo cual si descuido la actividad física, voy aumentando muy gradualmente de peso. Exacerbándose sobre todo desde que ingrese a la perimenopausia.

    Temperatura física: Vata-kapha. Aquí me genera duda, porque soy friolenta, pero no sufro el frío, y tengo manos y pies de tibios a frío.

    Preferencia climática: Kapha-vatta. Me gusta todos los climas, pero prefiero el calor (K). Aunque soy sensible al viento (más si es frío) (V).

    Transpiración: Pitta, es sudoracón abundante, y de olor fuerte, sobre todo en las axilas

    Resistencia física: Vata. Mi resistencia física aeróbica es en estallidos, inestable, baja.

    Menstruación: Vata-kapha. Vata en cuanto a que siempre fui de menstruación escasa. Y kapha en cuanto que siempre fui regular, sin dolor. Pero mi ciclo siempre fue de 28-30 días.

    Pulso: no se tomarlo, pero cuando fui en el 2019 a una consulta ayurvédica, cuando me tomo el pulso, me dijo que era vata.

    Abrazos

    en respuesta a: Cocina integrativa – Foro de actividades #23778
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Paula, leyendo a mis compañeros, me doy cuenta que se me olvidó aclarar que soy tridoshica, y puedo decir que de las preparaciones realizadas, no puedo abusar de las galletitas craker, porque la harina en exceso a mi consumo habitual no me sienta bien. Y de hecho, estas craker las usé para hacer la masa de tarta, y la verdad que me sentí más hinchada. Sin embargo el resto de las preparaciones me sentaron bien digestivamente.

    en respuesta a: Cocina integrativa – Foro de actividades #23777
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Paula
    Aquí comparto las recetas que realicé hasta el momento, pero a todas por diferentes circunstancias las modifique:

    -Jugo verde: lo estoy elaborando con ortiga, limón y aloe vera (todo cosechado de mi patio). Licuo todo, y lo paso por una tela para hacer leches vegetales, además le agrego sal marina (extraída de un balneario cercano). Otras veces realicé esta misma preparación, sin limón, usando manzana. Lo único que realmente no me gusta el pepino, así que procuro probar la receta, excluyendo el pepino.

    -Porridge de avena: aquí usé avena cocida, nueces activadas, semillas de calabaza activada, miel, banana en trozos, y chips de chocolate al 70%

    -Crakers de zanahoria y chía: me encantaron, al momento de elaborarla no contaba con harina integral, así que las elaboré con harina blanca orgánica.

    -Untable de girasol: quedó muy rico, elaboré el aliño con salsa de soja, aceite de oliva, vinagre de manzana casero (elaborado con las manzanas de mi patio) y romero.

    -Kitchadi: lo elaboré usando arroz basmati y porotos mung, condimentos (paprika, cilantro, sal del himalaya, cúrcuma, jengibre fresco, pimienta de cayena y comino), verduras: zanahoria y cebolla de verdeo. No tenía algas kombu para añadir a la cocción. Y las verduras las agregué junto al arroz y porotos, porque me gusta la verdura bien cocida en el kitchadi.
    En estoy días estaré probando la polenta crocante y el guiso de lentejas con hongos.
    Besos.

    en respuesta a: Ayurveda bloque B – Foro de actividades #23606
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola xime, me siento identificada con lo que manifestaste.

    en respuesta a: Ayurveda bloque B – Foro de actividades #23561
    Julieta Paoloni
    Participante

    Gracias Constanza. En cuanto al agua colorada, la descarté, porque cuando vamos para una isla, donde no tenemos agua de red…igual tiendo a seco, a excepción del pelo que tiendo a grasoso.
    Y la verdad, me estoy identificando con una patricia tridoshica.

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23268
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Natalia, que lindo leerte, y ver los cambios que lograste naturalmente, meditando e intencionado

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23267
    Julieta Paoloni
    Participante

    Gracias Paulina

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23266
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Marcela, hago eco y tomo tus 3 recomendaciones para mi. Gracias

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23265
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Laura! Vuelvo a transcribir lo que sin querer termino como una respuesta, y no era la intención. Estoy con el celular, y hay algo tecnologico que no me está saliendo.

    Respondiendo a la segunda consigna, que consejo me daría, que sienta que puedo sostener actualmente:

    – volver a cenar temprano y muy liviano, y desayunar tipo 9 hs (en el registro me di cuenta que varias veces no lo logro). Ya comencé cambiando mi horario de natación para poder sostener este hábito.

    – tener organizadas cosas previas en la heladera, para evitar comer cualquier cosa cuando tengo hambre.

    -ejercitar la presencia, y el orden en las comidas (para evitar o disminuir el picoteo)

    -tratar de eliminar o disminuir los lácteos y trigo, que puedo detectar que me sientan mal.

    – esto lo leí de una compañera, y lo tomo…agradecer la comida y agrego respirar antes y tomar conciencia de lo sagrado de ese momento. Este punto para mí es importante, dado que tiendo a perder la presencia, y a estar atravesada por emociones.

    Por ahora esto es lo que siento que puedo cambiar. Aún me abruma disminuir el volumen de lo ingerido y las combinaciones…

    Saludos

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23263
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola yamila, gracias por el dato, jjeje intuyo que me puede gustar mucho, y va a hacer que me cueste eliminar este hábito que por un tiempo largo había logrado sacar.

    en respuesta a: Nutrición – Foro de actividades #23261
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola Inma, gracias por tu comentario. Logre sacar un montón de tiempo el café, pero hace unos meses volví a ingerirlo en mis días laborables. Voy a probar tomarlo junto a la canela y jengibre. Laura nos dirá si es recomendable. Muchas gracias.

    en respuesta a: Ayurveda bloque B – Foro de actividades #23260
    Julieta Paoloni
    Participante

    Hola a tod@s! Respondiendo a la segunda consigna, considero que soy a nivel corporal kapha/pitta

    Me identifico con el guna pesado, aunque en mi mejor momento (de los 14 a los 30 años) estaba pensando aprox. entre 48 y 52 kg con una altura de 1,62 que para mí era liviano; y tiendo a mantener el peso. Si regulo la actividad física y la alimentación tiendo a tener facilidad para bajar de peso (pero no bajo ni subo bruscamente).

    Me identifico con el guna seco (piel, boca seca), mi pelo tiende a ser grasoso. Aquí estoy con duda entre vatta y kapha (contemplando que puede tener antebrazos y piernas secas)

    Me identifico con el guna frío, soy friolenta, pero no me molesta el frío, ni me impide hacer cosas. Siento un frío que identifico con el dosha kapha.

    En el test realizado no tuve diferencias significativa entre los 3 doshas.
    Saludos

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