Hola Yesica,
tengo dudas de si me he hecho entender, pues tu respuesta me sigue sorprendiendo…
Las legumbres y los pseudocereales también son granos, al igual que los cereales.
Los granos, los frutos secos, las semillas, el pescado, la carne, etc. son todos alimentos concentrados.
En el apunte explico que lo más fácil es digerir UN alimento concentrado por vez, acompañado de verduras.
Esto implica separar el consumo de frutos secos y todo tipo de granos.
¿Me explico? Te invito a repasar el apunte y si aún así tienes dudas lo retomamos en el zoom.
Abrazo!