Hola Celina,
genial, es una buena idea.
Ten en cuenta que hay muchas fuentes de vitamina C, muchas de ellas frutas, pero recuerda que la fruta no debe combinarse con alimentos concentrados!
Algunos alimentos ricos en vitamina C que combinan bien con legumbres son: guindillas, tomate, limón, chucrut, perejil…
En el anexo sobre «fuentes de nutrientes esenciales» tienes una larga lista.
Un abrazo!