Hola Virginia, me pasa igual con la inflación, en oportunidades ya no se que pensar en relación a ella por siento que todo me lo genera. Deje de consumir gluten y los gases siguen estando igual, no consumo prácticamente leche de vaca y pocos quesos, para evitar lactosa, sí es real que tomo mucho mate, aunque sea de coco y creo que eso no me ayuda, me desparasito dos veces al año, un tiempo deje las carnes, porque me lo habían indicado como una de las alternativas, tampoco resulto, las legumbres también, aunque las remoje me producen gases, por lo que se me acota un poco las alternativas, aun así se que tengo varias estrategias para implementar ahora con el curso y con lo que estamos aprendiendo. Seguiré buscando y probando, ya que entiendo que es posible no producir gases e inflamación si o si, porque me resulta molesto en oportunidades e incomodo.