Me pareció muy hermoso leerte, Eliana, porque transmitís una relación muy consciente y amorosa con la alimentación. Se nota que hay mucha presencia en la forma en la que elegís nutrirte y también una búsqueda de equilibrio, no solo físico sino emocional y cotidiano.
Me gustó mucho cómo incorporás alimentos naturales y preparados por ustedes mismos, porque siento que también hay nutrición en el acto de cocinar, de elaborar el pan, las masas o las meriendas de manera casera. Eso también alimenta desde otro lugar, la conexión con el hogar, con los tiempos propios y con el autocuidado!
Y creo que también es muy valioso que puedas reconocer con tanta honestidad que están atravesando un cambio importante al mudarse a otro país. A veces en esos procesos una rutina estable tarda en acomodarse, y aun así se nota que intentás sostener hábitos conscientes dentro de lo posible, sin exigencia extrema.
Gracias por compartir, me sentí muy identificada!