Hola Laura , hola a todos.
Respondiendo a la consigna – Qué 3 consejos nutricionales me daría:
1- Comer más despacio, y sentarme para desayunar o cenar. Suelo hacer éstas comidas parada ( algunas veces) mientras continúo realizando otras actividades.
2- Comer menos huevos . Ingiero uno por día ( antes hasta 3) por temor al faltante de vitamina B12. Ahora ya la tengo en valores normales. Igualmente leí en los apuntes que más de 3 huevos a la semana pueden incrementar el colesterol en el hígado.
3- Prestar atención a la forma de preperar las legumbres y cereales. No dejaba en remojo ni las lentejas, quinoa, arroz ni frutos secos. Estar más pendiente de la biodisponibilidad de los nutrientes.
Abrazo.