Hola Laura,
– ¿Qué 3 consejos nutricionales me daría a mí mismo?
(almuerzo picoteando parada mientras estoy en reunion de homeoffice)
1.- 13hs. servir un plato, sentarme y almorzar disfrutando lo que prepare, como un acto de respeto hacia mi misma.
(me gusta acompañar huevos o palta o hummus, ghee, ricotta o mermelada con pan tostado)
2.- tener preparado un pan nutritivo y de bajo índice glucémico. rebanado listo para tostar ej. pan de almendra o scon de zucchini caseros. pan de yuca tambien puede ser, no es de tan bajo índice, pero es de almidón resistente, alimenta la microbiota.
(no estoy comiendo fruta)
3.- incorporar 2 porciones pequeñas de frutas al día, variadas. siempre con el estomago vacío para no producir fermentación. no mezclar frutas dulces con acidas.
por la mañana, de bajo índice glucémico (arándanos, frutillas, ananá). inclusive se pueden incorporar a una avena trasnochada con chía.
por la tarde de merienda, puede ser banana con canela, o mango, o manzana con canela.
siempre, tomar 2L de agua con una pizca de sal marina.
llevar el registro alimentario con mas detalle