Que tal Maria, yo aún estoy en la etapa de mucha carne de res, en la ciudad en donde vivo es una costumbre muy arraigada todo tipo de celebración y reuniones familiares se festejan con una «carne asada», es toda una industria en la ciudad y hay asociaciones de parrilleros y concursos de cientos de participantes locales y extranjeros…. ahora entiendo mejor las implicaciones en el organismo de consumir carne y sobre todo con tanta frecuencia, comida y cena…. veo que ahora tu alimentación se base en verduras, arroz y legumbres, como fue el cambio?, hay síntomas en el cuerpo como dolor de cabeza, hambre o algo más?.
Saludos