Bienvenidos a este foro!
Para quienes estén en la modalidad acompañante, deberán participar con una actividad de reflexión (consigna) que se propondrá durante el desarrollo de la materia.
Se valorará la capacidad de síntesis en cada intervención (preferentemente no excederse más de 10 líneas).
Como la propuesta de esta materia es que PRACTIQUEN, que pongan «manos en la masa».
Consigna 1
Elegir 1 opción de desayuno, 1 de almuerzo, 1 de merienda y 1 de cena. Para elaborar y compartir durante la cursada (preferentemente que beneficien a tu constitución dosha).
Compartan qué recetas eligieron. Pueden compartir cómo les salió y/o qué dificultades notaron.
Consigna 2
Elegir una receta dulce y otra salada. Experimentarlas varias veces y reversionarlas con algo propio.
Compartan qué recetas eligieron y cómo las reversionaron.
Consigna 3 OPCIONAL
Elegir dos plantas aromáticas y 2 hierbas para infusión que podamos cultivar en maceta o tierra, de planta o semilla, y que se utilicen frescas para ir acompañando la semana. Compartan cuáles eligieron y cómo les resultó la experiencia.
Pueden ir respondiendo a lo largo de toda la cursada de Cocina integrativa. Las 2 primeras consignas deben estar presentes en el foro antes de que termine la materia.